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▲林美珠委員會備詢處吃過的都推薦的梨山水蜜桃禮盒重量女秀,面對立委接連的砲火,有些招架不住。(資料照/記者季相儒攝)

政治中心/綜合報導

自從蝶戀花翻車事故後,駕駛超好吃的梨山水果水蜜桃盛產期過勞、工作超時、車輛老舊等問題浮出檯面。新任勞動部長林美珠先前說,駕駛等待遊客下車觀光期間,不受雇主約束,能自由支配時間,可關車門去散步、做操休息、不列入工時,言論引發討論。她1日答詢時強調,只要駕駛完全不受雇主打擾,就算休息時間。

面對發言受到質疑,林美珠1日首度到立法院衛環委員會備詢時,情緒略顯激動,好幾度漲紅臉,她表示,只要「駕駛能夠自由利用的時間,就算休息」,不過,有時事實認定和法律認定,很難界定,未來勞檢時,勞動部會要求遊覽車駕駛員將執行勤務過程寫成紀錄,但勞檢員不會單憑紀錄來認定駕駛員是否超時工作,同時也會調閱出勤紀錄並訪談司機,並詢問其他乘客。

對於林美珠的說法,立委仍認為休息時間定義太過空泛、籠統。林美珠則說,《勞基法》實行後,工時與休息時間就是如此認定超好吃的梨山水蜜桃禮盒重量,《勞基法》是最低法令標準,合乎法令是否等於合理,還有待討論。好吃到停不了口的高山水果水蜜桃直送

不過,林美珠強調,對於休息時間的認定,已經很明確,並不籠統,就是「如果沒有辦法自由利用時間,就不算休息」;而每個工時認定都是個案,畢竟每位勞工與雇主簽屬個別勞動契約,會因不同產業及勞動環境而有所不同。

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1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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